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Moledora / Mezcladora EMG-32

Mezcla y muele carne en un proceso continuo mediante dos paletas reversibles que alimentan el sinfín de forma uniforme, logrando una mezcla homogénea sin sobreprocesar el producto. Su diseño ergonómico combina una tolva de baja altura con un cabezal de molienda elevado, facilitando tanto la carga como la recepción de la carne. Además, mantiene un incremento térmico de solo 0 a 1,7 °C durante el procesamiento, contribuyendo a conservar la calidad y vida útil del producto.

CARACTERÍSTICAS

    • Capacidad de molienda de hasta 36,3 kg/min en primera molienda con placa de 9 mm.
    • Hasta 25,4 kg/min en segunda molienda con placa de 3,5 mm.
    • Tolva con capacidad de hasta 68 kg.
    • Motor de molienda de 7,5 HP y motor mezclador de 0,75 HP.
    • Construcción robusta en acero inoxidable y sistema de seguridad magnético en la tapa.
    • Pedal neumático incluido para controlar la operación con las manos libres.

APLICACIONES

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Cárnico

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Avícola

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Pescados y Mariscos

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Hortofrutícola

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Lácteos

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