Soluciones y Tecnologías

Para la industria del Food Service

Carnicomaq

Tecnología e Innovación para un ecosistema de producción de alimentos.

La industria Food & Service en Chile es un sector dinámico y en constante crecimiento que abarca la producción, distribución y comercialización de alimentos y platos preparados con el fin de proveer alimentos a gran escala para empresas, fábricas, hospitales, entre otros, donde la eficiencia y la seguridad alimentaria son prioritarias. Este sector es impulsado por la creciente demanda de productos alimentarios frescos, orgánicos y preparados, así como por su adaptación a diferentes tendencias para entregar un servicio acorde a las necesidades del mercado.

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Innovación y tecnología al servicio de tus necesidades

HANDTMANN

Sistema de formado FS-503

Mejora la elaboración de productos en base a carne, pescado y productos híbridos como carne/queso, entre otros con la Embutidora Al Vacío VF-608 PLUS + Sistema de Formado FS 503. Este sistema de formado permite procesos automatizados con una capacidad de producción de hasta 150 porc/min, y generar productos 3D con formas libres con un diámetro de 15 mm a 100 mm.

IRINOX

Abatidor Multifresh®

El abatidor de temperatura MultiFresh® Next para carro, integra una unidad de refrigeración de propano, ecológico, personalizable según necesidades del usuario considerando funciones, tipo de rendimiento y características útiles para su uso. Además, integra hasta 12 funciones y 150 ciclos, definidos por Irinox, para conservar la frescura de los productos durante más tiempo.

F.DICK

Cuchillo Red Spirit Santoku

A primera vista se puede sentir la inspiración y la pasión de esta serie de cuchillos. Los cuchillos Red Spirit están concebidos para un afilado sin concesiones. Las hojas están rectificadas muy finas y además el filo está pulido. El mango redondo, típico asiático posee una sensación táctil extraordinaria.