La rebanadora y porcionadora LION ofrece, con sus 400 cortes al minuto (con cuchilla doble) y una cámara de 350 x 240 mm, un gran rendimiento y espacio para numerosas aplicaciones de corte, como por ejemplo productos grandes con o sin hueso, carne precocinada, chuletas o chuletones.
Detalles del producto:
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Descripción
- Corta productos fresco o congelados hasta -4° C.
- Mayor velocidad en la producción como resultado de la limitación de retroceso
- Aprovechamiento óptimo del producto, por ejemplo, mediante la división del producto en áreas de corte y como resultado de la optimización de piezas residuales (E/EB)
- Cumplimiento de los más altos requisitos de higiene gracias a la guía de laberinto