La V-Cut 180 es una cortadora de porciones volumétrica multifuncional y escalable para carnicerías medianas y procesadores industriales que operan líneas pequeñas, que pueden crecer con el negocio. Fácil de operar, ofrece una versatilidad excepcional y ofrece un rendimiento optimizado y una excelente calidad de la porción al crear porciones uniformes de peso fijo o grosor fijo.
Hay un modelo básico y los clientes pueden configurar su máquina con complementos que se ajusten individualmente, como módulos para cortar chuletas de cerdo con hueso, cubos y tiras uniformes.