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Cutter K 200-B

Cutter industrial de alto rendimiento diseñado para la elaboración de emulsiones cárnicas con máxima precisión y eficiencia. Su sistema de cuchillas de alta velocidad combinado con control de mezcla y opciones de vacío, cocción y enfriamiento permite obtener texturas homogéneas y consistentes, adaptándose a distintos volúmenes de producción y requerimientos de proceso en entornos industriales exigentes.

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ (+56) 22 478 1100

CARACTERÍSTICAS

- Capacidades de plato desde 200 hasta 750 litros, adaptándose a diferentes escalas productivas.
- Eje de cuchillas de alta velocidad (hasta 5800 rpm según modelo) para emulsiones finas y uniformes.
- Control de mezcla independiente con velocidades ajustables, optimizando la textura del producto.
- Opciones de vacío, cocción y enfriamiento integradas para mayor control del proceso.
- Sistemas auxiliares como dosificación de agua, cargador y control táctil para automatización y eficiencia operativa.

APLICACIONES

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SALSAS

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PATÉ

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EMBUTIDOS CRUDOS

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EMBUTIDOS COCIDOS

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