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Cutter K-130

Cutter industrial compacto diseñado para producciones pequeñas a medianas, ideal para el desarrollo de productos y aplicaciones que requieren precisión en el corte y control del proceso. Su configuración permite trabajar con distintos tipos de materias primas manteniendo una emulsión homogénea y estable, combinando potencia, velocidad y diseño higiénico para asegurar resultados consistentes y una operación confiable.

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ (+56) 22 478 1100

CARACTERÍSTICAS

- Capacidad de 130 litros, adecuada para producciones intermedias y desarrollo de productos.
- Potencia de 60 kW y velocidad de cuchillas de hasta 4700 rpm para emulsiones finas.
- Velocidad de mezcla de hasta 240 rpm y plato a 13 rpm para control preciso del proceso.
- Construcción en acero inoxidable, fácil limpieza y cumplimiento de altos estándares higiénicos.
- Opciones como vacío, dosificación de agua y control avanzado, adaptándose a distintos requerimientos productivos.

APLICACIONES

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SALSAS

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PATÉS

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EMBUTIDOS CRUDOS

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EMBUTIDOS COCIDOS

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