Servicio Asistencia Técnica

Novedades & Tecnología

Historias de Maquito

Cutter K 750-B

Cutter industrial de gran capacidad diseñado para procesos intensivos de emulsión cárnica, orientado a producciones de alto volumen con máxima eficiencia. Su potente sistema de cuchillas, junto con el control preciso de mezcla y plato, permite obtener emulsiones homogéneas incluso en condiciones exigentes, incorporando además opciones avanzadas como vacío, cocción y enfriamiento para un control integral del proceso.

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ (+56) 22 478 1100

CARACTERÍSTICAS

- Capacidad de 750 litros, ideal para producción industrial a gran escala.
- Potencia de hasta 250 kW y velocidad de cuchillas de hasta 3300 rpm.
- Sistema de mezcla a 150 rpm y plato regulable entre 2 y 16 rpm.
- Bomba de vacío de hasta 400 m³/h para mejorar textura y estabilidad del producto.
- Configurable con funciones de cocción, enfriamiento, ventilación y dosificación de agua.

APLICACIONES

https://taglermaq.cl/wp-content/uploads/2024/04/moledoras_salsas-300x199-1.jpg

SALSAS

https://taglermaq.cl/wp-content/uploads/2024/04/moledoras_embutidos_cocidos-300x200-1.jpg

EMBUTIDOS COCIDOS

https://taglermaq.cl/wp-content/uploads/2024/04/moledoras_embutidos_crudos-300x169-1.jpg

EMBUTIDOS CRUDOS

https://taglermaq.cl/wp-content/uploads/2024/04/moledoras_pates-300x236-1.jpg

PATÉS

PRODUCTOS RELACIONADOS

Copyright© 2024 TAGLERMAQ. Todos los Derechos Reservados.