El cuchillo Dehuesador Ergogrip posee una hoja fabricada de acero inoxidable, curva y de 15 cm de largo. Este cuchillo está diseñado para ser usado en industrias, carnicerías y en el hogar, además tiene un mango de plástico ergonómico, antideslizante y con superficie de apoyo para el pulgar, permitiendo manipular el cuchillo de forma eficiente.