El sistema asador Rotatherm Carat permite obtener una gran calidad de productos gracias a su sistema asador el cual gira su carro en 360 grados y un eficiente sistema de recirculación de aire desde el centro hacia afuera. Asegura un proceso consistente aun a muy altas temperaturas, con tiempos de procesamiento más cortos.
Modelo | Rotatherm Carat |
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Dimensiones Generales (cm) | 198×187 |
Altura Mínima Requerida (cm) | 335 |
Dimesiones Carro (cm) | 198x103x104 |
Dimesiones Bandeja (cm) | 94×100 |
Valor de Conexión Versión Vapor Alta Presión (kW) | 88 + (24 Versión Plus) |
Valores de Conexión Versión Gas (kW) | 80 |
Valores de Conexión Versión Aceite Caliente (kW) | 80 + (24 Versión Plus) |
Valores de Conexión Versión Baja Presión (kW) | 45 |