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Horno Asador Rotatherm Carat

El sistema asador Rotatherm Carat permite obtener una gran calidad de productos gracias a su sistema asador el cual gira su carro en 360 grados y un eficiente sistema de recirculación de aire desde el centro hacia afuera. Asegura un proceso consistente aun a muy altas temperaturas, con tiempos de procesamiento más cortos.

CARACTERÍSTICAS

    • Dimensiones generales: 198 × 187 cm, con altura mínima requerida de 335 cm.
    • Dimensiones de carro: 198 × 103 × 104 cm y bandeja de 94 × 100 cm.
    • Potencia en versión vapor alta presión: 88 kW (+24 kW versión Plus).
    • Potencia en versión gas o aceite caliente: 80 kW (+24 kW versión Plus en aceite).
    • Potencia en versión baja presión: 45 kW.

APLICACIONES

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Horno de cocción

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Horno de cocción

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Horno de cocción

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