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Generador de Humo Fessmann RATIO-TOP

El sistema de generación de humo abierto Ratio-Top ofrece una gran Flexibilidad de Intensidad de sabor a humo con un bajo consumo de Chips de madera. Posibilidad de ajustar diferentes etapas de ahumado desde humos más suaves a más intensos y así lograr diversos aromas, colores y niveles de preservación de sus productos, logrando una alta calidad y homogeneidad de estos.

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ (+56) 22 478 1100

CARACTERÍSTICAS

- Tiempos de ahumado cortos debido a la rápida generación de la mayor concentración de humo.
- Intensidad de ahumado ajustable (bajo – medio – intenso).
- Bajo costo, uso económico de material de incienso.
- El tamaño de grano de las virutas de madera es de 4 – 12 mm (KL 2/16).

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