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Porcionadora Hawk:
Versatilidad y eficiencia para la producción industrial

En muchas plantas cárnicas, la producción depende en gran medida de procesos manuales. Ajustar cada producto requiere tiempo y atención constante, y la operación puede volverse compleja a medida que aumentan los volúmenes o la variedad de productos.

Cambiar de un tipo de corte a otro implica preparar equipos, ajustar configuraciones y coordinar a los operarios, lo que puede ralentizar la producción y limitar la capacidad de respuesta frente a nuevas demandas.

Frente a este escenario, contar con una solución versátil y eficiente se vuelve clave. La porcionadora Hawk de Treif Marel responde a estas necesidades, ofreciendo una alternativa que combina rapidez, precisión y facilidad de uso.

Procesa carne con y sin hueso, cocida, congelada y fresca, así como productos lácteos, combinando precisión de peso única con velocidad y consistencia, gracias a su sistema de cámara inteligente que permite realizar cambios de producto rápidos y eficientes, alcanzando hasta 360 cortes por minuto.

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