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La revolución 4.0 ya transforma la industria alimentaria, siendo IFFA 2025 su punto de encuentro clave. Tecnologías como IoT, big data y trazabilidad digital marcarán la feria, donde se mostrarán soluciones inteligentes para el procesamiento cárnico, permitiendo anticipar fallas, optimizar procesos y elevar los estándares sanitarios en la industria cárnica y de las proteínas alternativas.

La cuarta revolución industrial ya está impactando la producción de alimentos. IFFA 2025 será el epicentro donde se encontraran las tecnologías 4.0 aplicadas al procesamiento de carne. Conceptos como IoT (Internet de las Cosas), mantenimiento predictivo, trazabilidad digital y big data marcarán las presentaciones de marcas líderes, muchas de ellas representadas por Taglermaq.

Los visitantes podrán observar sistemas capaces de detectar en tiempo real desviaciones de calidad, identificar mermas innecesarias y actuar con base en datos. Esto permite a las industrias anticiparse a fallas, planificar mantenimientos sin interrupciones productivas y mejorar el rendimiento general.

ITEC, por ejemplo, mostrará soluciones para higiene automatizada que integran sensores y conectividad para monitorear el estado del equipamiento y garantizar procesos sanitarios eficientes y seguros. Esta digitalización del control sanitario es esencial para industrias que trabajan con productos de alto riesgo microbiológico.

Taglermaq está trabajando activamente para que estas herramientas lleguen al mercado chileno. Con su equipo técnico y comercial capacitado directamente por los fabricantes, la empresa ofrece mucho más que máquinas: proporciona sistemas inteligentes listos para operar con conectividad, soporte y adaptación a los procesos locales.

Recuerda visitar nuestra web Taglermaq IFFA-2025 para estar al tanto de todas las novedades de esta importante feria durante nuestra cobertura.