Soluciones flexibles para más formatos y menos complejidad en planta

La producción de alimentos es cada vez más diversa, por lo que cambiar de formatos en planta es también algo frecuente, aunque muchas veces se vuelve complejo por ajustes tediosos, múltiples componentes y detenciones no planificadas.

Entonces, el desafío no está solo en producir distintos formatos, sino en hacerlo sin sumar complejidad, sin afectar la estabilidad del proceso y sin ralentizar la productividad.

Flexibilidad que responde a múltiples formatos

Para enfrentar este escenario, la formadora de coextrusión FS 525 de Handtmann propone una lógica distinta: integrar dos principios de formado en un solo sistema, permitiendo adaptarse a distintos productos sin reconfigurar la línea completa.

El equipo combina el formado libre mediante placas perforadas, ideal para productos 3D, con el formado y corte por sistema rotativo, que permite obtener secciones definidas y cortes precisos. Esta doble capacidad reduce la dependencia de múltiples máquinas y simplifica la gestión diaria de cambios de formato.

Cambios rápidos, sin comprometer calidad ni productividad

Uno de los principales aportes del sistema es la posibilidad de realizar cambios de formato en pocos minutos, utilizando un número reducido de componentes. Esto permite responder con rapidez a las exigencias del mercado sin penalizar la eficiencia operativa.

Al mismo tiempo, el diseño de recorridos cortos del producto y el principio de formado cuidadoso aseguran estabilidad de forma y calidad constante, incluso en contextos de alta rotación. La solución es aplicable a carnes, masas, productos vegetarianos y veganos, tofu, cárnicos, lácteos, pescado, confitería y pet food, manteniendo un desempeño homogéneo en distintos tipos de materia prima.

Coextrusión como herramienta de diferenciación

La opción de coextrusión permite incorporar rellenos con extremos abiertos o cerrados en calibres de 20 a 50 mm, ampliando el abanico de productos sin aumentar la complejidad del proceso. La tecnología servoasistida garantiza una dosificación precisa y repetible, incluso con rellenos pastosos o suaves, facilitando el desarrollo de productos de mayor valor agregado.

Este enfoque permite reducir tiempos improductivos, optimizar la utilización de la máquina y avanzar hacia una operación más simple, flexible y rentable.

En Taglermaq transformamos la flexibilidad productiva en una ventaja operativa concreta. Conoce más de esta tecnología en el siguiente link