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Abatidor de Temperatura MultiFresh® Next XXL

El abatidor de temperatura multifunción MultiFresh® Next para carro, integra una unidad de refrigeración de propano, ecológico, personalizable según necesidades del usuario considerando funciones, tipo de rendimiento y características útiles para su uso. Además, integra hasta 12 funciones y 150 ciclos, definidos por Irinox, para conservar la frescura de los productos durante más tiempo.

INFORMACIÓN DE VENTAS:

Asistencia Telefónica / TAGLERMAQ (+56) 22 478 1100

CARACTERÍSTICAS

- Rendimiento: Enfriamiento rápido para 100 kg de 90°C a 3°C en 90 minutos – Ultracongelación rápida para 100 kg de 90°C a -18°C en 240 minutos.
- Capacidad: Número de carros: 1 de bandejas 600×800 [mm] o 1 de bandejas GN 2/1.
- Conectividad FreshCloud® permite controlar e interactuar con MultiFresh® Next a través de una aplicación para monitorización remota del ciclo, modificación remota de parámetros, entre otras.
- Máxima limpieza e higiene gracias a las superficies con esquinas redondeadas en el interior del equipo y al sistema Sanigen.

APLICACIONES

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Gazpacho

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Lasagna

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Salmón

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Focaccia

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