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Continúa Interpack 2026 y esta semana comienza con la innovación de JBT Marel que nos presentó la V-Cut 300, una porcionadora volumétrica diseñada para maximizar flexibilidad, precisión y rendimiento en líneas de procesamiento alimentario.

La solución destaca por su capacidad de trabajar distintos formatos y tamaños de materia prima, manteniendo cortes uniformes orientados a aplicaciones de alto estándar para retail y foodservice.

Uno de los principales atributos del equipo corresponde a su sistema de molde con prensado lateral, tecnología que permite optimizar el aprovechamiento de producto, reducir pérdidas y disminuir la necesidad de pre cortes manuales antes del porcionado. Esto contribuye a mantener una operación más eficiente y continua dentro de plantas industriales.

La V-Cut 300 también sobresale por su capacidad para generar múltiples formatos y tipos de corte en un mismo equipo, incluyendo filetes, escalopas, cortes mariposa, cubos y láminas finas. Esta flexibilidad permite responder a distintos requerimientos productivos sin comprometer precisión ni uniformidad.

Gracias a su diseño adaptable, la máquina puede procesar productos de diferentes dimensiones utilizando un mismo molde, reduciendo tiempos de ajuste y facilitando la operación diaria. Además, su baja altura de carga y configuración ergonómica contribuyen a mejorar las condiciones de trabajo para operadores y aumentar eficiencia operacional.

Otro de los aspectos destacados de la tecnología es su capacidad para entregar porciones homogéneas en peso y espesor, listas para integración con líneas automatizadas de packaging y carga en bandejas. Esto permite reducir manipulación manual y avanzar hacia procesos más automatizados y consistentes.

La solución forma parte de las tecnologías que JBT Marel está exhibiendo durante Interpack 2026, enfocadas en productividad, optimización de rendimiento y automatización para la industria alimentaria global.

Taglermaq continúa recorriendo Interpack 2026 junto a fabricantes líderes de procesamiento y packaging, identificando tecnologías que permitan a la industria alimentaria chilena avanzar hacia operaciones más automatizadas, eficientes y competitivas.

Si quieres profundizar en las capacidades de esta tecnología, habla con nosotros.

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