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La cortadora de porciones V-Cut 300 de Treif Marel es una solución innovadora para el porcionado preciso y uniforme de carnes de vacuno, cerdo o pavo combinando flexibilidad, productividad y sostenibilidad, permitiendo obtener cortes perfectos como filetes, lonchas finas o cubos, maximizando la materia prima y reduciendo las mermas para cubrir las diferentes necesidades de los empresas productoras.

La Cortadora de Porciones V-Cut 300 de Treif Marel redefine el estándar en porcionado de carne para empresas procesadoras de volúmenes medios y grandes, ofreciendo soluciones innovadoras que combinan flexibilidad, rendimiento y calidad inigualable. Diseñada para satisfacer las necesidades de minoristas y servicios de alimentación, esta porcionadora garantiza uniformidad en cada pieza al trabajar con carne de vacuno, cerdo o pavo, incluso con formas irregulares.

De esta manera, la V-Cut 300, tiene la capacidad de cortar una amplia variedad de productos en porciones iguales, como: lonchas para escalopas, filetes de primera calidad, filetes finos, lonchas finas de hasta 2 mm, cubos, cortes mariposa y chuletas de cerdo con hueso.

PRECISIÓN Y FLEXIBILIDAD: LA V-CUT 300 TRANSFORMA TU PRODUCCIÓN

Dentro de las características que le permiten a esta cortadora trabajar de forma versátil con diferentes tipos de materias primas cárnicas destacan las siguientes:

1. Porcionado Uniforme y Preciso.

Con un modelo de corte único que aplica presión lateral, la máquina asegura que cada porción tenga el mismo peso, grosor y forma, optimizando la materia prima y minimizando desperdicios. Ya sea filetes de alta calidad, lonchas de escalopas o dados, la V-Cut 300 adapta su corte a las necesidades del cliente.

2. Aumento de Productividad.

La flexibilidad del sistema permite procesar diferentes tamaños de carne sin detener la producción para ajustes, reduciendo significativamente los tiempos de inactividad y maximizando el rendimiento.

3. Ergonomía y Facilidad de Uso.

Con un punto de carga bajo, esta máquina prioriza la comodidad de los operarios, facilitando el manejo de piezas de carne y creando un flujo de trabajo eficiente.

4. Porcionado adaptable a tendencias de envasado.

Ideal para envasar productos en materiales sostenibles como cartón, la V-Cut 300 asegura porciones uniformes que mejoran la estética del producto final, alineándose con las tendencias del mercado.

FLEXIBILIDAD PARA TODO TIPO DE CORTES

La V-Cut 300 es capaz de crear porciones individuales o lotes preformados, listos para carga manual o automática en bandejas, permitiendo trabajar en modo peso fijo y mejor rendimiento, adaptándose a las necesidades y exigencias de los productores y el mercado.

Si buscas ampliar la versatilidad de tus productos, manteniendo altos estándares de calidad y rendimiento, te invitamos a conocer más acerca de la Cortadora de Porciones V-Cut 300 y todas las soluciones de corte de Treif Marel que tenemos disponibles en Taglermaq ingresando aquí.