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En la industria alimentaria, la seguridad es un elemento clave. Peschl Ultraviolet redefine la desinfección con el desarrollo de tecnología UV-C, la que permite eliminar microorganismos sin químicos, garantizando un entorno libre de patógenos. Desde la desinfección de superficies hasta la higienización del agua, su eficiencia reestructura los estándares de higiene en carnes, lácteos y vegetales.

En la industria de alimentos la higiene no es una opción, es una necesidad. Cumplir con los exigentes estándares de seguridad es clave para garantizar productos de alta calidad y proteger la salud del consumidor. Frente a este desafío, Peschl Ultraviolet reformula la desinfección con tecnología UV-C, una solución innovadora, eficiente y libre de productos químicos.

¿Qué hace que la desinfección UV-C sea tan eficiente?

La luz UV-C, con una longitud de onda de 253,7 nanómetros, tiene la capacidad de penetrar las células de bacterias, virus y moho, alterando su ADN e impedir que se reproduzcan, lo que se traduce en una eliminación eficaz de microorganismos, sin residuos ni contaminantes.

Beneficios de la tecnología UV-C de Peschl Ultraviolet y sus aplicaciones en la industria alimentaria

La desinfección UV-C ofrece una solución versátil que permite realizar aplicaciones en los procesos de producción de alimentos, garantizando altos estándares de higiene y la vida útil de múltiples productos:

Carne y aves: En el procesamiento de estos productos como por ejemplo en la esterilización de cuchillos o reducción de carga microbiana en cintas transportadoras y cámaras frigoríficas minimizando el riesgo de contaminación.

Leche y queso: Desinfección UV-C que asegura ambientes libres de gérmenes, protegiendo la calidad de los productos y prolongando su vida útil.

Frutas y verduras: Esta tecnología combate microorganismos en superficies y envases, garantizando frescura y seguridad.

La tecnología de desinfección UV-C representa un avance innovador en la seguridad alimentaria definido por su eficiencia y capacidad de inactivar eficazmente microorganismos sin necesidad de utilizar productos químicos, contribuyendo a la seguridad y calidad de los alimentos.

Si quieres implementar esta tecnología desarrollada por Peschl Ultraviolet en tu planta de producción contáctanos escribiendo a [email protected] o ingresa a Tecnología Desinfectante para conocer todas sus alternativas.