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En el mundo de la producción alimentaria, Treif Marel destaca por su tecnología avanzada en loncheado, ofreciendo soluciones sostenibles y eficientes. Sus máquinas, como las rebanadoras de la línea DIVIDER, integran tecnología ECO para reducir el consumo energético y garantizar cortes precisos con cuchillas de alta calidad. Con sistemas como SDS y DDC, aseguran una presentación atractiva y constante de los productos. Además, su diseño compacto y fácil de limpiar maximiza el rendimiento, manteniendo altos estándares de higiene.

En la búsqueda de sostenibilidad y eficiencia en la producción de alimentos, reducir los costes energéticos mientras se mejora la capacidad de corte es crucial. Por esto Treif Marel, basado en su amplia trayectoria, pone a disposición de las empresa productoras de alimentos diferentes máquinas con una avanzada tecnología de loncheado permitiendo la escalabilidad por medio de sus procesos productivos.

Para lograr llegar a un funcionamiento óptimo de sus máquinas, Treif Marel ha trabajado en profundidad en los siguientes aspectos:

DESAFÍO ENERGÉTICO:

La sostenibilidad y la reducción de costos son clave. Por esto las soluciones de loncheado incorporan tecnología ECO, minimizando el consumo energético sin comprometer la calidad del producto final. Las rebanadoras modelo DIVIDER, con su precisión y fiabilidad, operan a temperaturas más elevadas, reduciendo así los costos y tiempos de refrigeración.

PRECISIÓN Y CALIDAD CON CUCHILLOS DE ALTA TECNOLOGÍA:

Los cuchillos de alta calidad, como la NanoBlade y el cuchillo con grabado Lotus, aseguran cortes precisos y limpios, esenciales para mantener una calidad constante del producto. Fabricados en acero inoxidable, estas cuchillas están diseñadas para adaptarse a cada máquina, prolongando su vida útil y mejorando el rendimiento.

MAXIMIZACIÓN DEL TIEMPO DE ACTIVIDAD:

Para mantener la competitividad, la calidad constante del producto es vital. Por eso las soluciones desarrolladas emplean el control estático y dinámico de distancia (SDS y DDC), permitiendo opciones de presentación variadas y consistentes, como abanico, pila, zigzag y rallado. Estas funcionalidades aseguran una presentación atractiva y de alta calidad para los consumidores.

OPTIMIZACIÓN DEL ESPACIO:

Las soluciones compactas y flexibles ayudan a adaptarse a las necesidades del cliente, por esto las rebanadoras DIVIDER startUp, DIVIDER 660+ y DIVIDER lineUp están diseñados para maximizar el rendimiento en espacios reducidos, integrándose perfectamente con líneas de envasado y cintas transportadoras, ofreciendo productos finales de primera calidad.

HIGIENE Y FACILIDAD DE LIMPIEZA:

El diseño de las máquinas para loncheado facilita el mantenimiento de altos niveles de higiene. Con acceso total a su interior liso de acero inoxidable, las máquinas permiten una limpieza rápida y eficiente. Además, las cuchillas se pueden cambiar de forma segura y rápida, minimizando el tiempo de inactividad y asegurando que los procesadores estén siempre preparados para los desafíos del mercado.

En Taglermaq estamos enfocados en buscar variadas tecnologías que permitan generar soluciones en diferentes etapas de las líneas de producción, como el caso de lonchado de productos alimenticios por medio de las rebanadoras Treif Marel. Si aún no conoces la innovación que pueden agregar a tu producción escríbenos a nuestro formulario para recibir asesoría.