En un mercado cárnico tan competitivo como el chileno, donde la demanda de productos de alta calidad es constante, la desmembranadora EVM-5006 de Marel Maja se presenta como una inversión segura para empresas que buscan incrementar su productividad y ofrecer a sus clientes piezas de carnes de primer nivel, logrando un acabado perfecto que resalta la calidad natural de la carne.
La EVM-5006 es una solución ideal para la industria cárnica chilena, ya que está diseñada específicamente para optimizar la eliminación de membranas en cortes de carne como vacuno, cerdo y aves, garantizando un rendimiento superior en términos de calidad y eficiencia.
Con su tecnología avanzada, la EVM-5006 destaca por su capacidad para procesar grandes volúmenes de carne, ofreciendo resultados uniformes que maximizan el aprovechamiento de cada pieza, reduciendo así las mermas. Además, su diseño ergonómico y fácil de limpiar la convierte en una opción clave para plantas procesadoras que buscan cumplir con los más altos estándares de seguridad e higiene esto gracias a las siguientes características:
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