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MultiFresh® de Irinox redefine la industria alimenticia con su tecnología de enfriamiento rápido, logrando reducir el tiempo de congelamiento hasta un 90% dependiendo del producto. Irinox es sin duda una apuesta por la eficiencia y la sostenibilidad para la industria alimenticia.

En un mercado cada vez más exigente, donde la calidad, la eficiencia y la sostenibilidad son aspectos clave, Irinox presenta su abatidor MultiFresh® Roll In, marcando un hito en la industria alimenticia nacional.

¿Qué hace a MultiFresh® destacar sobre las demás soluciones del mercado? Aquí te lo contamos:

TECNOLOGÍA DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO:

Con MultiFresh®, la calidad de corte de tus productos alcanza niveles inigualables. Gracias a su tecnología de enfriamiento rápido, este abatidor permite realizar el proceso hasta un 90% más rápido que otras alternativas, reduciendo el tiempo de espera para el corte de 48 horas promedio a tan solo 4 horas. ¿El resultado? Churrascos de musculo reconstituido a -6°C para cortes de hasta 2mm de espesor, una verdadera revolución en la eficiencia de tu producción.

VERSATILIDAD INCOMPARABLE:

Desde hamburguesas hasta costillar de cerdo, MultiFresh® se adapta a una amplia variedad de productos. En tan solo 30 minutos congela productos como hamburguesas a -18°C, manteniendo su calidad intacta, evitando la rotura de células de proteína y la proliferación bacteriana, garantizando así la frescura, el sabor y seguridad alimentaria.

DESCONGELAMIENTO RÁPIDO Y SOSTENIBLE:

Olvídate de largos tiempos de espera para descongelar tus productos cárnicos. Con MultiFresh®, el proceso de descongelamiento se reduce significativamente, de 5 a 7 horas aproximadamente, gracias a su eficiente tecnología. Además, este proceso no utiliza agua, lo que no solo ahorra recursos, sino que también contribuye a un enfoque más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA:

¿Buscas obtener productos como carne mechada o costillas perfectamente cocidas? Con MultiFresh®, es posible. Su capacidad para realizar procesos de cocción a baja temperatura garantiza resultados óptimos y sabrosos en cada preparación.

De esta manera, MultiFresh® de Irinox no solo representa un avance tecnológico en la industria alimenticia, sino también un compromiso con la calidad, la eficiencia y la sostenibilidad.

¿Estás listo para llevar tu producción al siguiente nivel? ¡Descubre todo lo que Irinox tiene para ofrecerte aquí: Irinox