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PRESERVACIÓN DE FRUTAS

POR MEDIO DEL USO DE ATMÓSFERAS CONTROLADAS.

La tecnología de conservación está revolucionando la industria alimentaria por medio de las atmósferas controladas (AC), permitiendo mantener frutas y verduras frescas por más tiempo, ajustando gases como el oxígeno y el dióxido de carbono. A la vez, Ulma Packaging ha desarrollado soluciones avanzadas de envasado, como termoformado y flow pack, que complementan estas atmósferas y aseguran la calidad de los productos durante el transporte.


La industria alimentaria ha experimentado avances notables en términos de conservación y calidad de productos frescos, y las atmósferas controladas (AC) han surgido como una solución clave para prolongar la vida útil de frutas y verduras. Este sistema permite ajustar la concentración de gases como el oxígeno y el dióxido de carbono, ralentizando el proceso de maduración y reduciendo el riesgo de contaminación. De esta manera, las frutas, especialmente las de alta perecibilidad, pueden mantenerse frescas durante más tiempo, garantizando su llegada en óptimas condiciones a mercados internacionales.

Sin embargo, la eficacia de estas tecnologías de conservación no solo depende de las condiciones de almacenamiento, sino también del envasado, que desempeña un papel esencial en la protección de los productos durante su transporte y comercialización. Aquí es donde empresas como Ulma Packaging, un referente mundial en soluciones de envasado automatizado, juegan un papel crucial. Ulma Packaging ha desarrollado tecnologías de envasado avanzadas que complementan las atmósferas controladas, asegurando la frescura y calidad de los alimentos.

Las soluciones de Ulma Packaging, como los sistemas de termoformado y flow pack, no solo ofrecen protección durante el transporte, sino que también pueden incorporar atmósferas modificadas dentro de los empaques, ajustando las condiciones internas del envase. Esto optimiza la conservación de productos perecederos, como frutas y hortalizas, extendiendo su vida útil y manteniendo sus características de calidad.

En Taglermaq, somos los representantes comerciales y de servicio técnico de Ulma Packaging en Chile. Nos especializamos en proporcionar maquinaria de última tecnología a la industria alimentaria, asegurando la distribución de estas soluciones de envasado, y también ofreciendo un soporte técnico especializado, garantizando la implementación eficiente y el mantenimiento adecuado de las máquinas.

Con la integración de tecnologías de atmósferas controladas y soluciones avanzadas de envasado, Taglermaq, en alianza con Ulma Packaging, ofrece una propuesta integral para la industria alimentaria en Chile. Nuestro amplio portafolio de tecnologías está diseñado para satisfacer las más exigentes demandas de conservación, calidad y sostenibilidad, incluyendo sistemas automatizados de envasado hasta soluciones personalizadas para diferentes sectores productivos, garantizando una respuesta integral, eficiente y altamente confiable. De esta forma ayudamos a los productores chilenos a mantenerse competitivos en mercados internacionales y a responder a las crecientes exigencias del sector alimentario moderno.

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