Cómo el envasado Skin aporta valor a los productos del mar

En productos como pescados y mariscos, la presentación cumple un papel importante al momento de transmitir frescura y calidad. Mantener el alimento estable, controlar la presencia de líquidos y conservar una apariencia natural puede marcar una diferencia en la percepción del consumidor.

En este contexto, el envase no cumple únicamente una función protectora. También puede ayudar a diferenciar el producto, mejorar su exhibición y desarrollar presentaciones adaptadas a distintos formatos comerciales.

El envasado Skin responde a estas necesidades mediante un film que se ajusta al contorno del alimento como una segunda piel, combinando conservación, estabilidad y una presentación más atractiva.

Una solución orientada al envasado Skin

La TFS 407 de ULMA Packaging es una termoformadora especialmente adaptada para producir envases Skin sobre una base rígida. En este formato, el film superior se ajusta al producto y se une al film inferior en toda la superficie disponible a su alrededor.

Este proceso mantiene el alimento fijo dentro del envase, realza su forma y permite presentarlo verticalmente sin que se desplace. En productos del mar, también ayuda a controlar sus líquidos y mantener una apariencia más limpia durante su exhibición.

• Mayor estabilidad, evitando movimientos dentro del envase
• Control de los líquidos propios del producto, manteniendo una presentación más limpia y atractiva
• Exposición vertical, ampliando las alternativas de exhibición.
• Mayor vida útil, ayudando a conservar las características del alimento.

La plataforma TFS 400 sobre la que se desarrolla esta solución combina flexibilidad productiva con un diseño pensado para las exigencias de higiene y limpieza de la industria alimentaria. Puede trabajar con films de entre 280 y 420 mm de ancho, alcanzar un avance máximo de 400 mm y formar envases con una profundidad de hasta 130 mm.

Su construcción modular permite configurar equipos con longitudes de entre 3.000 y 5.000 mm, facilitando su adaptación al espacio disponible y a las necesidades de cada proyecto. Además, incorpora una pantalla táctil a color de 7 pulgadas para controlar el proceso y acceder a las funciones de operación.

• Ancho de film de hasta 420 mm.
• Avance máximo de 400 mm.
• Profundidad de formado de hasta 130 mm.
• Pantalla táctil a color de 7 pulgadas.

Su estructura de acero inoxidable, el acceso a los componentes internos y los cambios de formato sencillos también contribuyen a facilitar la limpieza, el mantenimiento y la adaptación a producciones con diferentes presentaciones.

Para las empresas que trabajan con pescados, mariscos y otros alimentos frescos, la TFS 407 permite abordar el envasado desde una perspectiva más amplia: proteger el producto, conservar sus características y presentarlo de una manera capaz de comunicar su calidad.

En Taglermaq acompañamos a la industria Seafood en la implementación de soluciones de envasado adaptadas a cada producto y proceso, combinando tecnología, higiene y soporte técnico especializado.

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