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Sistema Semi Continuo TF i3000

Los costos operativos se reducen al mínimo gracias al proceso patentado de cocción al vapor a baja presión sin ventiladores, en combinación con procesos de trabajo automatizados. El enfriamiento de los productos en el sistema cerrado, directamente después del tratamiento térmico, también asegura condiciones higiénicas ideales y aumenta la vida útil.

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Tiempos de cocción cortos y hasta un 1,5% menos de pérdida de peso. Diferencia de temperatura en el sistema de 1 °C como máximo. Productos homogéneos con la máxima calidad gracias a la turbulencia y velocidades del aire. Costos mínimos de mantenimiento y operación debido a la ausencia de ventiladores.

Aplicaciones

Horno de Cocción

Horno de Cocción

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