El Removedor de costillas de cerdo RZ-100, de aire comprimido, se caracteriza por su potencia y resistencia de motor lo que permite que este equipo pueda trabajar de forma continua. Además, el RZ-100 puede ocupar dos modelos de cuchillas: el B20 (hoja de 20 mm de ancho) ideal para cerdos y el B29 (hoja de 29 mm de ancho) ideal para cerdos y jabalíes.