El cuchillo Santoku posee una hoja de acero inoxidable de 18 centímetros, ideal para cortar carnes y verduras. Su principal característica son los alvéolos de su hoja que evitan que los alimentos cortados se adhieran a esta. Además, su mango antideslizante combinado con su peso, de tan solo 200 gramos, permite manipularlo con facilidad.
Detalles del producto:
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Descripción
- Hoja fabricada en acero inoxidable de alta aleación X55CrMo14.
- Su diseño permite el uso completo de su filo.
- Dureza HRC 56°.
- Fácil de volver a afilar.