Está diseñado para el recorte de carne de vacuno, cerdo y aves, y a la vez permite la limpieza de huesos y un deshuesado de precisión. Dentro de sus características se destaca su engranaje interior que entrega un aumento de rendimiento, además, su diseño entrega una mayor durabilidad y permite adaptarse a cualquier motor de Bettcher.
Detalles del producto:
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Descripción
- La interfaz de cuchilla – carcasa ofrece una operación del cuchillo con mayor suavidad.
- Diseño patentado permite la mejora del rendimiento, ya que, distribuye cargas operativas.
- Incorporación de hoja recta con filo de 2” pulgadas.
- Mayor duración de las piezas que experimentan desgaste.