La cortadora de bastones de hortalizas GSM-1200 corta hortalizas en bastones o palos. El producto se coloca sobre una plancha de entrada en forma de V en el GSM-1200, que centra el producto. Al cerrar la tapa se activa el mecanismo de corte.
El mecanismo de corte es accionado por un cilindro neumático potente. Esto permite que se corten productos duros a un diámetro de 45 mm y una longitud de 80 mm.