La serie GPB han sido diseñados especialmente para la producción de productos en salmuera de alta calidad, tanto cocinados como crudos. Se logra una mejora significativa ya que las paredes celulares más duras de la carne se masajean suavemente.
Detalles del producto:
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Descripción
- Capacidad de 1.500 a 10.000 litros.
- Permite definir el sentido de giro para masajeado suave o agresivo.
- Permite seleccionar el ángulo de inclinación del tumbler para diferente capacidad de llenado.
- Distribución uniforme de la mezcla utilizando un brazo mezclador especial.