Con una hoja semiflexible de 21 cm de largo, está fabricada en acero con alto contenido de carbono muy afilada para deshuesar y recortar todo tipo de pescado. Gracias a su superficie pulida, se pueden adherir menos residuos a la cuchilla, lo que la hace resistente a la corrosión y más fácil de limpiar.
Detalles del producto:
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Descripción
- Mango de plástico.
- Certificado NSF de higiene y calidad.
- Absolutamente higiénicos con la mejor calidad profesional para un trabajo sin fatiga.
- La dureza de la hoja de 56° HRC reduce significativamente el consumo de material y asegura que el filo tenga una larga vida útil.